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 In den Großstädten kann man in Hunderten hervorragender Restaurants mit Küchen inter- nationaler Spezialitäten exzel- lent Essengehen (siehe Links rechts).
Auf dem Land sieht es leider ganz anders aus:
Traveller mit Diätwünschen, mag es nun aufgrund einer Allergie, eines Reizmagens oder einfach nur der Sinn nach einer “gesunden Ernäh- rung” sein, werden es schwer haben, denn der Australier steht auf Pommes, fettige Pies (Teigtaschen mit Gemüse, Huhn oder Hackfleisch), Steaks, Hamburger und Weißbrot-Sandwishes mit allerlei drauf.
Im engeren Sinn ist die australische mit der englischen Küche vergleichbar und die hat bekanntlich einen bedauernswerten Ruf.
Außerhalb der großen Städte gibt es oft nur die Möglichkeit, sich seine Speisekarte im Supermarkt selbst zusammenzustellen.
Zum Glück hat jeder noch so kleine Ort zumindest ein Chinarestaurant, in dem man größtenteils noch die “gesündeste” Mahlzeit erhält.
 Aber auch in kleinen Orten, wo sich Touristen aufhalten, wie Byron Bay oder die Ferienorte entlang der Gold und Sunshine Coast haben nette, kleine Restaurants und Snack-Bars, wo es frische Salate, köstliche Suppen und belegte Baquettes gibt.
An der Küste findet man außerdem Fischrestaurants, die köstlich zubereitete, fangfrische Fischspezialitäten servieren. Sehr zu empfehlen: Barramundi und Red Snapper!
Preise:
Die Restaurantpreise sind oft wie die Qualität der Speisen: In hervorragenden Restaurants in den Großstädten recht teuer - in einfachen Restaurants auf dem Land recht preiswert.
Besonders gut und preiswert isst man in Pubs, die sog. Counter-Meals anbieten. Man bestellt das Menü an der Bar (=Counter), bezahlt dort und nimmt Platz.
Ein Counter-Meal ist meist einfache aber gut zubereitete “Hausmannskost”; also riesige Steaks, Roast oder Lammkoteletts mit Pommes.
Achtung:
Die meisten Restaurants schließen gegen 22 Uhr. Auch Counter-Meals sind nur bis 22 Uhr erhältlich, auch wenn der Pub länger offen hat.
© Fotos: Tourism NSW
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