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Es ist unglaublich, was einem manchmal ausserhalb der grossen Städte als Cappuccino angeboten wird.
Fans der italienischen Kaffeespezialität sollten sich hüten, in irgendwelchen Raststätten oder Take-aways das verlockende Angebot “Cappuccino” anzunehmen. Ist eine Espresso-Machine nicht unmittelbar in Tresennähe zu sehen, wird die frei-interpretierte “australische Variante” zubereitet:
- Man nehme einen Becher,
- fülle ihn bis zum Rand mit kalter Milch,
- schütte einen Teelöffel Instand-Billig-Kaffeepulver hinein
- und erhitze das Ganze entweder in der Mikrowelle oder
unter der Heißluftdüse...
- obenauf noch einen halben Kaffeelöffel Schokopulver
(manchmal auch Zimt - wie kommen die bloss auf die Idee?) ...
... und fertig ist das, was mit einem echten Cappuccino so viel zu tun hat wie ... da fällt einem nichts mehr ein!
Auf einen richtig guten Cappuccino muss man in Australien jedoch auf keinen Fall verzichten. Es gibt zahlreiche Coffee-Shops oder Café-Bars, die einen hervorragenden Cappuccino anbieten. Besonders in den grossen Städten hat die europäische Kaffeehaus-Kultur mittlerweile Einzug gehalten.
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